maandag 1 augustus 2011
donderdag 28 juli 2011
Verse zonnepitjes en koolmezen......
De koolmees is de grootste van onze mezen, ongeveer 14 centimeter en 14 tot 22 gram en is herkenbaar aan de gele buik, die doorsneden wordt door een zwarte band (breder en donkerder bij het mannetje, op de foto zie je het vrouwtje), aan de zwarte kop, een grote witte driehoek op de wangen en aan de groenachtige rug.
Lees hier meer over de koolmees.
Lees hier meer over de koolmees.
woensdag 27 juli 2011
Bijdrage van Tijn Mertens
Sinds de start van de jeugdtuinen dit seizoen vindt Tijn het geweldig!! Hij houdt helemaal niet van groente maar alles wat uit zijn "eigen" tuin komt moet geproefd worden. De aardappels, courgette, bietjes en mini-komkommers vindt hij het allerlekkerst. Met zijn tuinjuf wisselt hij ook recepten uit.
Het recept voor de courgettetaart (zie hieronder) is zijn favoriet.
Wij vinden het allemaal een groot succes. Ga zo door!
Tijns Recept voor courgettetaart
6-8 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
Boter
Courgette
Hamblokjes
4 aardappelen
200 ml. Slagroom of crème fraiche
Geraspte kaas
2 eieren
Bruine bonen (steunvulling)
Bakpapier
Vorm van 24 cm.
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden. De vorm insmeren met boter en bekleden met bladerdeeg. Bakpapier op de bodem leggen en daarop de steunvulling doen.
Taartbodem 10 -1 2 min. bakken.
Aardappelen koken tot ze nog net niet gaar zijn.
Aardappelen en courgette in kleine blokjes snijden en in hapjes pan iets roerbakken. Kruiden erdoor bijv. tijm of basilicum en de hamblokjes erdoor roeren.
Dit prutje in de taartbodem (met vorm er om!) doen.
In een aparte kom de slagroom met geraspte kaas en twee eieren klutsen (evt. wat knoflook toevoegen). Dit geheel over de taart uitschenken en in zijn geheel nog 30-40 min. in de oven zetten.
Klaar!
Eet smakelijk.
Groetjes,
Tijn
Variatietips: spekblokjes, broccoli, prei , spinazie, paprika en franse kazen zijn ook heerlijk in een hartige taart.
maandag 25 juli 2011
Zinnia's in bloei in Jeugdtuinen Zwolle
Ditmaal een uitgebreide foto-impressie van de veelzijdige en kleurrijke bloem "Zinnia"
Zinnia is een geslacht van 20 soorten eenjarige en vaste planten uit de familie der Asteraceae. De naam van het geslacht stamt af van de Duitse botanicus Johann Gottfried Zinn (1727-1759).
Van oorsprong komt de soort voor in struikgebied en droog grasland in een gebied dat zich uitstrekt van het zuidwesten van Noord-Amerika tot Zuid-Amerika. De soort komt het meest voor in Mexico. Kenmerkend voor Zinnia's zijn de solitaire lang-gesteelde bloemen, in een scala van heldere kleuren.
Zinnia's zijn populaire tuinbloemen, die meestal uit zaad gekweekt worden. Ze hebben een voorkeur voor vruchtbare, humusrijke en goed doorlatende grond in de volle zon. Ze zaaien zichzelf ieder jaar uit. Zinnia's zijn geliefd bij vlinders en veel tuiniers planten Zinnia's als vlinderplant aan. Het is ook een goede nectarplant voor bijen. Sommige lage vormen hebben meer bloemen dan hoge soorten. Zinnia's kunnen alleen gekweekt worden door middel van zaad. Gedroogd Zinnia zaad is geschikt om thee van te maken. Gedroogde bloemetjes (uit het bloemhoofd) zijn geschikt om een volgende generatie planten te reproduceren. De op deze wijze ontstane planten zullen niet dezelfde kleur krijgen als de moederplant.
Bron: http://nl.wikipedia.org/wiki/Zinnia
Zinnia is een geslacht van 20 soorten eenjarige en vaste planten uit de familie der Asteraceae. De naam van het geslacht stamt af van de Duitse botanicus Johann Gottfried Zinn (1727-1759).
Van oorsprong komt de soort voor in struikgebied en droog grasland in een gebied dat zich uitstrekt van het zuidwesten van Noord-Amerika tot Zuid-Amerika. De soort komt het meest voor in Mexico. Kenmerkend voor Zinnia's zijn de solitaire lang-gesteelde bloemen, in een scala van heldere kleuren.
Zinnia's zijn populaire tuinbloemen, die meestal uit zaad gekweekt worden. Ze hebben een voorkeur voor vruchtbare, humusrijke en goed doorlatende grond in de volle zon. Ze zaaien zichzelf ieder jaar uit. Zinnia's zijn geliefd bij vlinders en veel tuiniers planten Zinnia's als vlinderplant aan. Het is ook een goede nectarplant voor bijen. Sommige lage vormen hebben meer bloemen dan hoge soorten. Zinnia's kunnen alleen gekweekt worden door middel van zaad. Gedroogd Zinnia zaad is geschikt om thee van te maken. Gedroogde bloemetjes (uit het bloemhoofd) zijn geschikt om een volgende generatie planten te reproduceren. De op deze wijze ontstane planten zullen niet dezelfde kleur krijgen als de moederplant.
Bron: http://nl.wikipedia.org/wiki/Zinnia
Abonneren op:
Posts (Atom)